Vortragslunch mit Frau Sarah Jäggi – Journalistin & stv. Büroleiterin ZEIT Schweiz
Rhabarbercrèmesuppe
mit
Rahm und Kräutern
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Jakobsmuscheln (CH)
in
Beurre Blanc
serviert
mit Tomaten-Ebly und Spinat
oder
Kartoffelmousseline
garniert
mit Wintergemüse
geschmückt
mit Hüttenkäse und Kresse
an
Zitronenöl
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2-Gang
Fischmenu zu CHF 35.00 pro Person
2-Gang
Vegimenu zu CHF 30.00 pro Person
(Nebst
dem Menu sind 1 Glas Wein oder 1 Bier, Mineralwasser und Kaffee inbegriffen)
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"Süsse
Versuchung"
Dessert
zu CHF 9.00 pro Person
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